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25 日

2014 年 06 月

M啤酒供应链优化咨询

2014-06-25 供应链优化阅读

M啤酒在全国快速发展,以及在全国并购的啤酒公司,其供应链需要得到新的发展。

 

主要的挑战:

• 如何使组织架构满足企业发展的需要

• 如何使生产满足销售的需要,并降低全国总库存

• 改善物流成本、效率、服务等

• 如何提高生产资源的利用率,满足季节性需求

• 如何提高专业人员的职业知识与技能

 

M啤酒由于存在非常明显的季节性的变化,能否充分地利用现有的产能(全国各地)vs.投资新的产能将是一个非常重要的问题,这将牵涉到:

·全国工厂生产能力的分配和调整的灵活性,包括任何新的固定和可变化投资的情况

·需要产生的相对的运输成本

·服务水平的变化

·啤酒新鲜度的要求

·对配送网络的要求

·库存的水平(全国库存的水平以及库存费用和持有成本的统一的考虑)

 

解决方案:

诊断供应链管理流程

· 区域销售预测的整合分析

· 季节性预测及销售量的变异分析

· 新品上市速度慢

· 区域管理分割条块,资源浪费

· 推动及/或拉动模式对销售预测的影响分析

· 产品组(SKU)的销售整合分析

· 成品补货频率及经济订单量的分析

· 完全对销售预测为导向,导致供应链上游的 生产及原材料库存的放大效应

· 计划同实际脱节且无法有效提高

· 预测模型及工具的应用

· 建立数据库基础平台的数据整合及预测工具 并具备同实际销售的差异分析功能。

 

建立标准化区域物流运作平台

· 评估现有的物流运作资源(仓库及运输)

· 仓储及运输的流程及运作效率分析

· 运输外包的方案及招投标管理

· 专有车辆的路线优化


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